从“口号”到“实践”，抖音外卖剑指何方？

跟着移动支出和“互联网 ”糊口方法的普及，外卖行业得以迅速成长。

打包是最早呈现的外卖形式，到后来的电话订餐，再到现在的收集订餐。外卖行业成长越来越快，经由数十年的竞争，最终形成了美团、饿了么双寡头名目。

可是，依旧无法阻止新玩家涉足该规模。截至2021年8月，以工商挂号为准，我国今年新增外卖相关企业跨越38万。

近日，据Teach星球显示，抖音外卖功能已于近期完成相关测试。

在两个月前，抖音的心动外卖就已经在内测阶段，此次正式面向部门公共开启测试。抖音将测试进口设在直播间内，或采用直播带货的形式，向用户举荐外卖。此外，还可以经过小轨范进入。

历时两个多月，从内测到外测，抖音推出心动外卖，从口号变为实践，入局外卖行业，加码当地处事。

本文将试图经过抖音近期的的动作和国内外卖行业形势剖析以下两个问题：

抖音以今朝的姿态切入外卖赛道，其成长性若何？

又将若何与美团、饿了么说好存量市场下的新增量故事？

心动外卖的“心动”弄法

事实上，市场对于抖音做外卖并不感应意外，此前就有传出抖音要跨足外卖的传说风闻。

今年7月14日，Teach星球曾报道，抖音内上线了一款口号为“心动外卖，吃你所爱”的外卖小轨范——“心动外卖”。只是在上线后的两个月时刻中都在内测阶段，并不合错误外招商。

可是经由体味之后，发此刻安卓端还无法搜到此款小轨范。这可能意味着该功能或仍处于灰度测试阶段。

按Teach星球的描述，心动外卖更像是一个聚合模式的外卖平台，只是邀请抖音平台内的商家入驻，给外卖商家供给一个额外的流量进口。

（图源：Teach星球）

好比抖音会在入驻品牌的短视频下带上了外卖小轨范的链接，用户点击链接会直达商品的落地页，可以直接下单。此外，据资料显示，在心动外卖上的订单信息与商家自身小轨范信息共享，可以查看之前在其他平台的历史订单，优惠券、积分等。

在盈利模式上抖音外卖与美团、饿了么有所多个。商家插手美团和饿了么，平台会向商家收取5个点处事费，若是要平台配送的话再加15个点，而在两年夜平台上的商家也年夜多是会选择平台配送；而在心动外卖上，合作的是有自立配送系统的商家，也就声名抖音它今朝并不注重配送和商家处事。

这样的打法，仍是让外界对于抖音结构外卖的逻辑会有一些疑云。

剑走偏锋，修炼内功

在港股研究社看来，抖音做起外卖营业，原因有二。

一是作为营业的延长与填补，对流量的邃密化再分发，但素质仍是流量变现，而且完美抖音的“内容 生意”的闭环。

据今年1月29日北京字节跳动CEO张楠出席勾那时透漏，截止2020年9月，连同抖音火山版在内，抖音日活打破6亿。

作为一个流量年夜户，字节跳动的年夜部门广告收入由抖音进献。据此前彭博动静，字节跳动2021年广告收入方针为2600亿元，具体到抖音和今日头条分袂为 1500亿和450亿。

可以看得出，在今年字节跳动丢给抖音的使命变重了，也意味着在现有的模式下，抖音需要寻找新的变现方法。而作为拥有6亿日活的抖音，最不缺的即是流量，只是若何将流量最年夜化操作尤为关头。

对于抖音而言，平台自我就有不少的美食物牌入驻，这算是一个自然优势。对商家来说，抖音给他们供给一个高流量的平台；在公共刷美食视频，在公共采办欲增添的同时供给外卖进口，提高订单数，实现盈利增添。而对于抖音来说则是经过外卖营业进一步做流量变现，并激活自我的小轨范。

二是为了帮手自我在当地糊口规模寻找新的增添点。据《字节2021方针访谈纪要—20210408》显示，字节的当地糊口预期方针今年60亿元摆布；所以此次抖音推出外卖营业，也是对抖音当地糊口的一个新结构。从去年下半年起头，抖音也在不竭进击当地糊口处事。如：

� 2020年11月，推出“心动餐厅”勾当，勾当笼盖6年夜城市；

� 2020年12月，推出“城市年夜玩家”勾当，鼓舞激励用户拍摄各类探店视频；

� 今年年后，同城页顶部增添“地域 吃喝玩乐”板块，还上线了「优惠团购」功能（和「热点榜单」功能。

上述勾当的推出，是因为 KOL/KOC是当地糊口主要的一环，离不开KOL/KOC的存在，非论是抖音、美团公共点评，仍是小红书饿了么都是一样。所以，抖音在今年6月中推出了线下达人探店的勾当，举荐美食；经过优惠团购、定位或是标识“想去”，让消费者到线下消费。

而Teach星球资料显示，心动外卖将会首先在一二线城市率先开放，然后在慢慢推广到全国的城市。加上抖音的线下探店勾当还在继续，外卖营业的推出可以给探店达人供给更多地址、品牌的探店勾当，实现多样化的变现方法，在留住更多的优质达人的同时抖音自我的当地糊口规模也会获得一个新的打破。

和美团、饿了么殊途同归？

在抖音对外放话推出步履外卖的同月，美团也做起了社交。事实上，美团于7月份起头放量内测了“饭小圈”，它是一款可以成立社交关系的外卖分享平台，功能近似于微信伴侣圈。

美团此款功能是借鉴外国外卖平台Snackpass，是为了增强社交属性带动外卖增添。而抖音是用外卖增强当地糊口和流量变现的增添，在目的上两者都是为了寻找营业的增添点。

在上文中说到，抖音做外卖主若是给商家供给一个流量聚积的平台，而并不筹算在商机处事和配送商上下功夫。除抖音的重心并不放在这上面之外，还因为配送员的数目和商家的处事等在初期需要很年夜的成本投入，所以这样看来，现阶段抖音的外卖营业似乎并不会对美团、饿了么造成很年夜的影响，但事实真的是这样吗？

在受众群体上，三年夜平台间的方针客户存在很年夜的重合。数据统计，我国外卖用户规模已接近5亿人，80后90后成外卖消费主力军。

抖音方面，按照亿图脑图MindMaster数据显示，2020年抖音的首要受众集中在25-30岁之间，24以下和30-35岁次之。这和外卖的消费主力军重合度很高，也就意味着非论是美团做社交，仍是抖音做外卖，彼此的用户都是有可能会存在多个水平的流失踪。

当然，抖音若只是简单结构外卖赛道的话，能够壮年夜成长的可能性并不年夜。因为在经由数十年的成长，外卖行业虽然前景可期，但早是一片红海，美团、饿了么紧紧并吞着90%多的市场份额。

但站在市场前景侧，据中商情报网数据显示，估量2021年外卖行业市场规模将进一步达到7941亿元，增速13.8%，当然也将吸引众多企业入局，就2020年外卖企业注册量达78万家，同比增添1389.64%。